Ingredientes
500 g de farinha de trigo
20 g de fermento para pão
1 colher (sopa) de margarina
1 pitada de sal
150 g de azeitonas verde ou preta sem caroços
50 g de queijo ralado
250 ml de água
Modo de preparo
Faça um círculo com a farinha de trigo e no centro coloque todos os ingredientes
Acrescente água, misturando tudo
Mexa a massa até ficar pegajosa nas mãos
Coloque farinha de trigo na mesa e incorpore na massa até ficar macia
Deixe descansar por 15 minutos, tampada com pano ou embrulhada com papel filme, na geladeira
Parta a massa em 2, enrole como rocambole e divida em 10 pedaços
Enrole com as mãos na mesa para arredondar
Pincele com gema e leve para assar
