Ingredientes
2 xícaras (chá) de damasco seco
1 xícara (chá) de suco de laranja
3 xícaras (chá) de água
1 canela em pau
Modo de preparo
Numa tábua, pique os damascos em fatias e, as fatias, em cubinhos.
Transfira para uma panela média.
Adicione à panela o suco de laranja, a água e a canela em pau.
Misture e leve ao fogo médio até ferver.
Depois que levantar fervura, deixe a panela semi tampada, mexendo de vez em quando.
Cozinhe por aproximadamente 30 minutos, pressionando os damascos
Desligue o fogo e amasse um pouco mais os damascos.
Transfira para um pote de vidro esterilizado.
Quando esfriar, tampe e armazene na geladeira.
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