Ingredientes
2 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá leite
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 xícara de chá de blueberry passados em farinha de trigo
Açúcar de confeiteiro para polvilhar depois de pronto
Modo de preparo
Misturar muito bem os quatro primeiros ingredientes
Acrescentar os outros e misturar bem
Colocar em forminhas de papel e depois dentro de forminhas de empadinha
Levar para assar em forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos
Depois de assado e morno polvilhar o açúcar de confeiteiro
O Blueberry pode ser substituído por uva passa
